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【天博app】2020年中国禽肉行业市场现状及生长前景分析 未来生长稳

 


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本文摘要:我国作为世界家禽工业大国,不光家禽养殖历史源远流长,而且工业量高,大大满足了我国民众对肉蛋家禽类产物的需求,提供了许多就业时机,增加农民收入,是建设现代化农业体系中的一个重要革新部门。

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我国作为世界家禽工业大国,不光家禽养殖历史源远流长,而且工业量高,大大满足了我国民众对肉蛋家禽类产物的需求,提供了许多就业时机,增加农民收入,是建设现代化农业体系中的一个重要革新部门。随着时代的生长,人民的物质需求发生变化,家禽工业也面临了更多新的挑战。

能否顺应时代潮水,追随时代变化而变化,在越来越猛烈的时代浪潮里急流勇进再创新高,是我国家禽业必须去探索的问题。禽肉市场份额稳居第二在畜牧业肉类产物中,中国的畜种结构与世界畜种结构基本一致,根据比重从高到低排序都是猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。可是,在中国肉类总产量中猪肉产量占有50%以上的比重,远高于其他畜种的比重。世界食草家畜牛肉和羊肉产量的比重约为29%,而中国的比重还不到15%。

据国家统计局统计数据显示,2019年,我国畜禽产物中,猪肉市场份额稳居第一,占比为54.8%;禽类紧随其后,占比为28.9%;牛肉和羊肉仍占比力低,市场份额划分为8.6%和6.3%。禽肉供需连续提升提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。在农村,我们经常可以见抵家禽,也就是鸡、鸭、鹅之类的。

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禽肉营养富厚。禽肉富含卵白质,同时也含有富厚的磷和其他矿物质,以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比,禽肉的肉脂肪更低,同时禽肉的肝富含维他命A。

据国家统计局统计数据显示,2014-2019年中国禽肉产量连续增长,2018年中国禽肉产量为1994万吨,同比增长5.1%;2019年中国禽肉产量为2239万吨,同比增长12.3%。禽肉作为我国肉类消费的重要组成部门,在我国肉类消费市场中占据重要职位。据统计数据显示,2014年以来,我国禽肉消费量出现震荡上行生长态势。

2017-2019年中国禽肉需求量逐年增加,2018年中国禽肉需求量为1993万吨,同比增长5.35%;2019年中国禽肉需求量为2267万吨,同比增长13.79%。据国家统计局统计数据显示,近年来,我国住民人均禽肉消费量出现平稳增长态势。2017-2019年中国禽肉人均需求量逐年增加,2018年中国禽肉人均需求量为14.3千克,同比增长4.95%;2019年中国禽肉人均需求量为16.2千克,同比增长13.41%。

未来生长稳中向好凭据对鸡、鸭、鹅等禽产物的分析可预测,未来几年内,我国禽肉产物的生产规模将进一步扩大,禽肉供应规模继续稳步扩张,其中以鸡、鸭为主要产物。在未来5年不发生重大疫情的情况下,我们预计,到2025年,我国禽肉产量将到达3000万吨。由于恒久的消费习惯,我国对鸡、鸭的消费偏好较稳定,随着我国城乡住民收入的增加,对以鸡、鸭为主的禽肉产物需求将连续增加。

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预计到2025年,我国禽肉消费量将到达2952万吨。以上数据泉源于前瞻工业研究院《中国畜禽养殖业生长前景预测与商业模式分析陈诉》,同时前瞻工业研究院还提供工业大数据、工业计划、工业申报、工业园区计划、工业招商引资等解决方案。


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